高血圧対策には、さらさら血液にしてスムーズに血液が流れるようにすることや、血管を丈夫にして傷つきにくくすることが重要です。血管が硬いと内側ももろくなり、血栓ができやすくなってしまうので高血圧を悪化させる原因にもなります。
血管を丈夫にするために、良質のタンパク質を充分摂取することや、コレステロールを適度に摂ることも大切です。
コレステロールは多く摂り過ぎても健康に良くありませんが、不足すると今度は血管壁がもろくなって血液の中に塊ができやすくなってしまいます。
このコレステロールは血管を含めて身体中の細胞壁の材料になる大事な成分なので、不足しないように気をつけましょう。
良質のタンパク質とは必須アミノ酸をすべて含んだプロティンスコアの高いタンパク質のことです。動物性の食品に含まれているタンパク質ですが、植物性のタンパク質も穀類と豆類などというように組み合わせて摂ると補い合ってプロティンスコアが高くなります。コレステロール不足になると血管などの組織が破れやすくなります。
