高血圧と食物繊維を!
高血圧の改善に食物繊維はとても大切な成分です。食物繊維は体内で吸収されずに、大腸の働きを活性化させて高血圧に良くない便秘の解消に効果的です。また塩分のナトリウムや脂肪のコレステロールなどの吸収を防いで体外に排出する働きがあるため、血圧を低下させる働きがあります。
食物繊維の一日の摂取量は約13gですが、理想的な摂取量は25gと言われています。
食物繊維が豊富な食品には、穀類の玄米、オートミール、雑穀、豆類のおから、納豆、大豆、ゆで小豆、果物の干し柿、キウイ、バナナ、りんご、ブルーベリー、パパイア、野菜のこんにゃく、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリー、さつま芋、しいたけ、海藻の干しひじき、乾燥わかめ、きざみ昆布、青海苔などがあります。
主食を玄米や雑穀を混ぜて食べることで食物繊維を無理なく摂取できます。
