カルシウム摂取量が少ないと血圧が高くなるというアメリカの研究結果があります。カルシウムが足りないとイライラしやすくなるともいわれています。
カルシウムには血管の収縮をコントロールする働きがあるので、カルシウムが不足するとカルシウムを上昇させるホルモンが分泌されます。このホルモンが血管に作用すると血管内のカルシウムを増やし血管が収縮しやすくなるので血圧が上がるという身体のしくみがあります。
カルシウムを十分摂取してホルモンを正常化し、血圧を安定することができます。
カルシウムが豊富な食品には牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、ほうれん草や小松菜などの青菜、大豆製品、ひじき、ごまなどがあります。
カルシウムはビタミンDと共に摂取することで吸収率が上がります。ビタミンDは紫外線を皮膚で受けることで体内産生が起こります。余り日陰ばかりにいるとビタミンD不足になってしまいます。
またビタミンDの豊富な食品はキノコ類、強化された牛乳、などですが一度に食べても吸収されにくいので少しずつ毎日摂取することなどが大切です。
